年齢を重ねると、

体は少しずつ変わっていきます。

代謝はゆるやかに落ち、

筋肉量も変わり、

水分の保持力も変わります。

若い頃と同じ量、同じ献立が

合わなくなることもあります。

炎症の起こり方も、

消化のスピードも、

必要な栄養のバランスも、

少しずつ変わっていきます。

それは衰えというより、

変化です。

若い体には若い体の献立。

落ち着いてきた体には、

それに合った献立。

私たちは、

一生同じものを与え続けるのではなく、

その子の“今”に合わせて選べる形を用意したいと考えています。

ここまでは、理屈の話です。

でも本当の理由は、

もっと単純です。

食事の準備をしていると、

くぅん、くぅん、と声が聞こえる。

振り返ると、

ニコニコしながら待っている。

器を置くと、

夢中で食べて、

まるで洗ったかのようにきれいに舐める。

そして食べ終わると、

背中を床に擦りつけて、

美味しかったの舞。

思わず、笑ってしまう。

当たり前のような、

でも、かけがえのない時間。

これが永遠に続いてほしい。

でも、続かないことも分かっています。

だからこそ、

一日でも長く。

その時間を、

少しでも長く。

かけがえのない一食を、

ほんの少しでも美味しくして、

もっと喜んでほしい。

年齢に抗うのではなく、

寄り添う。

理屈の先にあるのは、

ただそれだけです。

それが、

私たちの根っこです。

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