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川の恵み　富士の介の濃旨煮込み 150g

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山梨県ブランド魚「富士の介（ふじのすけ）」の頭を中心に、皮下や中骨まわりの身を丁寧に選び取り、富士山麓の天然水を加えて圧力調理によって“ほろほろと崩れる柔らかさ”まで煮込んだ、自然な旨味が詰まった無添加の濃旨煮込みです。

富士の介はキングサーモン系の血を継ぎ、筋繊維がしっかりしているため、煮込みにするとふっくら崩れつつも軽い弾力が残る独特の食感になるのが特徴です。

頭部には、
・皮下の海洋性コラーゲン
・顎まわりのゼラチン
・目の周囲の DHA/EPA
・頭骨のミネラル
といった、魚の中でも“旨味と栄養が最も集まりやすい部位”が凝縮されています。

調理には、魚の軽い香りを損なわずに旨味をじんわり引き出す富士山麓の天然水を使用しています。

圧力調理でじっくり火が入ることで、深層ゼラチン質や頭骨ミネラルが自然にしみ出し、脂控えめで軽い仕上がりの濃旨煮込みに変化します。

味付けも香料も一切加えず、富士の介本来の“優しい香りと淡い旨味”をそのまま活かしたシンプルな構成。日常使いしやすく、食いつきのきっかけにも最適です。

無添加・塩分不使用・富士の介単一素材。軽やかな魚の煮込みを求めるご家庭におすすめの自然派煮込みです。

【特徴】

・富士の介の頭まわり＋皮下＋中骨まわりを使用
・富士山麓の天然水で煮込み、清らかな香りと淡い旨味
・圧力調理でほろほろ柔らかく、軽い弾力が残る
・海洋性コラーゲンが皮膚・関節ケアに
・淡い香りで食べやすい軽旨タイプ
・高タンパク・低脂肪で日常使いしやすい
・無添加・塩分不使用・国産素材のみ

【栄養メリット】

・海洋性コラーゲン（頭皮下）：皮膚の潤い・関節のしなやかさ
・ゼラチン質（顎）：腸と関節の自然サポート
・DHA/EPA（目のまわり）：皮膚バリア・被毛の艶
・骨ミネラル：自然なカルシウム源
・軽やかな脂質：食べやすく、日常的な利用におすすめ

【原材料】

富士の介（頭・皮下・中骨まわり／山梨県産）
※調理には富士山麓の天然水を使用しています。

【製法】

圧力調理（高温高圧煮込み）
無添加・塩分不使用

【与え方】

そのまま、またはフードに混ぜてご使用ください。
冷蔵保存は5日以内、冷凍保存も可能です。